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#手边书的7页7行#彼时，我还是个医学史专业的研究生，正在咬紧牙关攻克几万字的关于1938年上海霍乱的硕士论文。那一段穿梭于档案馆资料室的日子里，我视每天下午四点以前必须交稿的美食专栏为一种休息。from @殳俏 为 @悦食Epicure 首刊写的卷首语。